早上七点,小区门口的煎饼摊飘来焦香,我蹲在塑料凳上等热乎的煎饼。摊主王婶掀开铁板,面糊在高温下“滋啦”冒泡,她手腕一抖,金黄的蛋液均匀铺开,撒葱花的动作像在撒星星。“今天要加辣吗?”她边翻面边问,围裙上沾着几点油渍,袖口卷到手肘,露出晒得黝黑的小臂。我摇头,看她熟练地裹上脆饼,刷酱时特意多绕了两圈。 上周三暴雨,我举着伞冲到摊前,王婶正手忙脚乱地盖塑料布,铁板上的面糊被雨水溅出小坑。“快躲屋檐下!”她冲我喊,自己却淋着雨把遮阳棚拉下来。等雨小了,她重新摊面糊,动作比平时慢半拍,铁板边缘还积着水,倒映出她微微驼的背。那天煎饼里的脆饼格外脆,咬下去“咔嚓”响,她擦擦手说:“雨天凉,多吃点热的。” 今天铁板旁多了个保温桶,王婶掀开盖子,白雾裹着甜香涌出来。“自己熬的红豆粥,免费喝。”她舀了半碗递给我,米粒熬得开花,红豆沙沙的,喝完胃里暖乎乎的。隔壁修鞋的老张凑过来:“王婶,你这粥比我家老太婆熬的还稠。”王婶笑着拍他:“去去去,你那双鞋修了半个月还没好。”老张也不恼,蹲在旁边啃煎饼,鞋摊上的小马扎上还搭着件旧毛衣。 九点光景,摊前人少了。王婶开始收拾铁板,用抹布仔细擦掉每一处油渍。她儿子从电动车后座蹦下来,书包带子滑到胳膊肘,手里攥着张数学卷子。“妈,我考了98!”小孩仰着脸,眼睛亮得像铁板上的蛋液。王婶用围裙角擦擦手,接过卷子看了又看,突然想起什么,转身从保温桶里舀了碗粥:“奖励你的,喝完再去学校。”小孩咕咚咕咚喝完,抹抹嘴跑远了,书包上的小挂件在阳光下晃啊晃。 我咬着最后一口煎饼,看王婶把铁板搬上三轮车。她今天穿了件新围裙,淡蓝色的,边缘绣着朵小花,和油渍斑斑的旧围裙叠在一起。“明天还来吗?”我问。她系好围裙带子,笑出眼角的皱纹:“来,风雨无阻。”三轮车“突突”启动时,她回头喊了句:“记得带伞,下午有雨!”声音被风卷着,飘进巷口的梧桐树里。
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